[sirloin沙朗牛排:熔岩燒] 食譜!
富士山熔岩板-牛排王道~sirloin沙朗牛排
1:材料
*sirloin沙朗牛排(250g)
*鹽胡椒(適量)
*烤肉醬 (30g)
2:做法
鹽胡椒-兩面都要灑(自己喜歡的量)
要切一切勁(考慮吃的時候方便)
熔岩板預熱7分鐘,看到冒煙就開始燒烤。。。
大概3~4分鐘左右,看看下面有烤色出來可以翻過來。
W.很漂亮的烤色噢~!熔岩板不容易烤焦的好處~~~
再等4分鐘左右之後,最後蓋子蓋2分鐘左右!要肉裡熟一點!
蓋子拿起來,好像烤好但好沒結束~!
要切一刀看看烤好不好?(自己喜歡的熟度)
把肉放在盤子上加烤肉醬~!真忍不住~!
想要教學教室,請如下網站聯絡給我們
今天使用[富士山熔岩板 極 KIWAMI]
管網
http://you-gan.com/general.html
PChome
http://www.pcstore.com.tw/fujisanyougan
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http://www.facebook.com/fujisanlavaplate
有些文法不對的話,請告訴我~我會改正,感謝!
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[花枝蒜頭鹽芝麻味*熔岩燒] 食譜!
富士山熔岩板-花枝也可以燒烤。
1:材料
*花枝(600g)

*高麗菜(100g)
*青蔥 (30g)

*芝麻油(30g左右)
*鹽 (適量)
*蒜頭(15g左右)
2:做法

熔岩板預熱7分鐘,就把花枝放下熔岩板上開始燒烤。。。
大概5分鐘左右,看看下面有烤色出來可以翻過來。
在等3分鐘左右之後,最後蓋子蓋一下2分鐘就OK!很簡單~!

烤好之後,切約1cm~1.5cm的厚度是吃的剛好的SIZE~~~~!

盤子上擺高麗菜,再放花枝,青蔥。
使用檸檬,特調蒜頭鹽芝麻醬~吃吧!

能感受很想很想的花枝味道~!口感很QQQ~!

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今天使用[富士山熔岩板 巧 TAKUMI]
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[日本大阪燒*熔岩燒] 食譜!
富士山熔岩板不止能燒烤肉菜,日本大阪燒也可以燒烤~。
1:材料(今天的量=直徑12cm*6片)
*低筋麵粉(200g)
*山藥 (30g)
*雞蛋 (3顆)
*高麗菜 (500g)
*鰹節粉(適量)
*青苔粉 (適量)
*水 (250g)
*紅薑(適量)
*蝦子(100g)
*花枝腳(100g)
*五花豬肉(150g)
*大阪燒醬(適量)
*美乃滋(適量)
2:做法
首先要攪拌(低筋麵粉+ 山藥+ 雞蛋+ 水)
那後再加(高麗菜+紅薑+蝦子+花枝腳) 攪拌~攪拌~!
熔岩板預熱好之後,開弱火,慢慢烤5分鐘左右
。
不要忘記要把豬肉片放上哦~!
看到大小氣泡,再看看地面的烤色,有烤色的話可以翻過來!
在等3~5分鐘 豬肉片有脆脆感出來就烤好了!很香味~!
最後要加醬類+配料就OK~!很簡單。。。
使用熔岩板燒烤的大阪燒口感更膨了~(-o-)~!
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[辛味噌彩色甜椒]簡單食譜!
日本家庭菜的媽媽口味~!
1:材料
* 不同顔色的彩色甜椒 (3個)
*絞豬肉(200g)
*雞蛋黃(1~2顆)
*胡椒鹽(適量)
*洋蔥(半顆)
*小麥粉(適量)
*日本味噌(湯匙大1)
*豆板醤(湯匙大1)
2:做法
彩色甜椒切1半,建議厚度3CM以内
洋蔥切到剁碎之,後絞豬肉與雞蛋黃與胡椒鹽一起用手攪拌!
接下來,甜椒裏面先塗一點點小麥粉。把肉餡放甜椒裡面 (要無間隙)
熔岩板預熱7分,再開始燒烤要放如下樣子
燒烤4~5分再翻過來~!


有焦色/香味出來!

裡面要熟,上面要蓋蓋子或微波爐2分鐘就肉汁就OK

今天的辛味噌= *日本味噌(湯匙大1)+ *豆板醤(湯匙大1)
擺盤子上就看到豊富彩色~!

請享受裡面肉汁-甜椒的美味
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大家您好~!這次想要分享。 [雙鬆餅冰淇淋]簡單食譜!
沒有人想到使用富士山熔岩盤也可以做到的甜點。。。

今天使用{極-KIWAMI}關於富士山熔岩板如下網頁~!
http://www.you-gan.com/online.php
1:材料
鬆餅
* 麵粉 (200g)
*雞蛋(2個)
*牛奶(150cc)
*奶油(適量)
*冰淇淋(1顆球)
*綜合堅果(適量)
2:做法




要攪拌均均,麺糊不要有顆粒哦!


瓦斯爐開弱火,千萬別強火會容易烤焦。。。
預熱好之後 加蛋糕用圓型筒裡

等10分~15分 上面有看到大小氣泡就可以翻噢~(要注意下面的顔色不夠的話,再等)

厚度約3.5CM的也能烤!

另外挑戦厚度約5CM的也成功!
接下來要烤薄薄的!


烤好之後 把薄的放在厚的上面。。。

接下來要 decoration 就完成了~!很簡單。




在家裏媽媽跟小朋友一起做也不錯的吧!
能享受薄鬆餅跟厚鬆餅的兩种不一樣的口感!超好吃。
http://you-gan.com/general.html
http://www.pcstore.com.tw/fujisanyougan
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大家您好~!今天想要分享。使用[茄子]的就叫 燒茄子姜醬油 + 蕎麥麺 簡單食譜!
1:材料
燒茄子姜醬油
* 茄子 (1支)
*姜 (適量)
*醬油 (適量) 用日本味的醬油
蕎麥麺
*蕎麥麺( 100g )
*麺汁 (50cc)加水 (50cc)
*青蔥 (適量)
*松阪豬肉(3塊)
2:做法

先把茄子切長度5cm左右再切一半就燒烤剛好的厚度!


富士山熔岩版預熱7分鐘之後燒烤油脂比較多的肉{今天是松阪豬肉3塊}!
岩盤上面看到有多少油就OK了~!

茄子皮下面開始燒烤2~3分等等它會吸收油。

皮面烤到上面顔色可以全部翻過來。

再烤到下面的就燒烤完成了!!!

配料 左邊(姜) 右邊(醬油)

完成了~!很簡單。。。



與蕎麥麺一起吃更好美味


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